高岡市には美味しいお店がたくさんあります＼(^o^)／

先日あるお祝いに招かれ訪れた「茶寮和香」さん　ミシュランに選ばれたお店です。味も最高ですが、お店の佇まいも、伝統の街金屋町にピッタリな風情あるお店です。

伝統の街並なんで、この通り一帯は「千本格子の家並み」重要伝統的建造物群保存地区に指定されています。守られたふるさとの眺望はタイムスリップしたかのように圧巻です。

このような景観指定地区は県内では、白川郷・五箇山の合掌造りが有名ですが、結構あちこちにあるんですよね。私の友人の家も指定地区ど真ん中に建っているんですが、その保存には結構な苦労があると聞いています。

そのご苦労のおかげで、素晴らしい景観が保たれている、またイベントも開催され楽しませてもらっているんですよね！感謝です。

ということで、和香さん、ご夫婦お二人で切り盛りしておられます。カウンター5席ほどあります。今回はテーブル席7名で貸し切りでした。ランチ、ディナーともに懐石スタイルで完全予約。コロナ以降体制を変えられたようです。結構貸し切りみたいなんで、実家に帰ったようにくつろげ、誰にも気兼ねなく大笑いできます笑。

料理はさすがにミシュラン！どれを食べても上品で美味しい！ご店主の丁寧な仕事ぶりがうかがえます。全員いちいちウマーー！ウマーー！言いながら完食していました笑。お祝いということもあり、美味しいお酒も奥から出していただき笑、それもホントに美味しかったんですよね。

高岡に来られた際には是非立ち寄ってみて下さい！ご予約は必須です！和香と書いて「にこか」と読みます。